Nach Angaben des US-Landwirtschaftsministeriums (USDA) befindet sich der Fleischrinderbestand in den Vereinigten Staaten auf dem niedrigsten Stand seit 1962.
Der halbjährliche Rinderbericht des USDA zeigte dass es zum 1. Januar 2023 einen Bestand von 89.3 Millionen Tieren gibt – das sind drei Prozent weniger als vor einem Jahr und der niedrigste seit 2015. Von dieser Zahl haben 38.3 Millionen Kühe und Färsen gekalbt.
Darüber hinaus gibt es zu Beginn dieses Jahres 28.9 Millionen Fleischkühe, die explizit für die Schlachtung und den Fleischverkauf gezüchtet werden – das sind fast vier Prozent weniger als im Vorjahr und der niedrigste Wert, den die Agentur seit 1962 verzeichnet hat.
Laut Rindfleisch-Magazin, Einige Herausforderungen und Gründe für den Rückgang bei Fleischkühen scheinen die Inputpreise und die Dürre im letzten Jahr zu sein. Das Magazin ist Ryan McGeeney schrieb:
Für viele Produzenten im ganzen Land hatte 2022 einen perfekten Sturm wirtschaftlicher und wetterbedingter Herausforderungen geboten: Verdoppelung oder sogar Verdreifachung der Inputkosten wie Diesel und Düngemittel und ein heißer, trockener Sommer, der die Abhängigkeit vom Grundwasser ohne Regen nur noch verstärkte . Insbesondere für Viehzüchter boten die Dürrebedingungen keine Möglichkeit, die schwindenden Futtervorräte wieder aufzufüllen, sodass viele Erzeuger ihre Herden tiefer ausmerzen mussten, als ihnen sonst lieb gewesen wäre. Erhöhte Schlachtfleischpreise trugen laut USDA zu einem Anstieg von 11 % beim Schlachten von Rindern bei.
Kenny Burdine von der University of Kentucky und James Mitchell, Viehwirtschaftsexperte der University of Arkansas System Division of Agriculture, kürzlich erklärt dass „es keine Frage gab, dass die Fleischkuhherde kleiner geworden war“ und dass sich der Abwärtstrend der Rinderproduktion 2023 nicht umkehren wird.“
„Es gibt eine ziemlich erhebliche biologische Verzögerung in der Lieferkette für Rindfleisch“, sagt Mitchell bekannt. „Was die Verbraucher im Lebensmittelgeschäft erleben, ist ein Produkt dessen, was Viehzüchter vor ein oder zwei Jahren durchgemacht haben. Es dauert etwa zwei Jahre, bis aus einem neuen Kalb das Steak auf Ihrem Teller wird.“
Hier ist ein Eiertransporter, der heute (irgendwie) abgestürzt ist: https://www.kxly.com/news/westbound-i-90-blocked-between-moses-lake-and-george/article_a72698f8-b902-11ed-8cac-6b3ec2e84a9e.html
[…] US-Rinderbestände sinken auf niedrigsten Stand seit 1962 […]