Habitat III findet vom 17. bis 20. Oktober in Quito, Ecuador, statt und ist die aufdringlichste Transformation des städtischen Lebens durch die Vereinten Nationen, die jemals versucht wurde. Dies ist wirklich der Herzschlag der Technokratie. ⁃ TN Editor
In Bezug auf Lebensmittel hat 2016 das Interesse gewachsen, Lebensmittel in vielen nicht-traditionellen Bereichen in den Mittelpunkt zu rücken. Zum Beispiel: das ist das Internationales Jahr of die Impulse; Lebensmittelabfälle bekommen immer mehr Aufmerksamkeit, so wie die Ankündigung des ersten globalen Standards Lebensmittelverlust und -verschwendung messen; und Nahrung und Landwirtschaft liegen im Herzen von Zielen für nachhaltige Entwicklung (SDG).
Auf dem 2016 Global Forum für Ernährung und Landwirtschaft (GFFA), UN-Generalsekretär Ban Ki-moon sagte:
Um das in der 2030-Agenda [SDG] festgelegte Ziel des Null-Hungers-Regimes zu erreichen, ist es von entscheidender Bedeutung, sicherzustellen, dass alle Menschen in Ballungsräumen Zugang zu nahrhaften Nahrungsmitteln haben.
Wird die neue urbane Agenda Essen auf den Tisch bringen?
Aber auf dem Weg nach Quito ist der Tiefgang des New Urban Agenda trägt nur schräge Verweise auf Nahrungsmittelsysteme.
Lebensmittel (Sicherheit) wurden über physische und soziale Infrastruktur, natürliche Ressourcen und Ökosysteme, nachhaltigen Konsum, Widerstandsfähigkeit, Stadtplanung, Land und Mobilität „gestreut“. Es fehlt auffällig in der städtischen Grundversorgung und insgesamt im Erbe und in der Kultur.
Dieses Versäumnis ist trotz allgemeiner Kenntnis der tiefgreifenden Auswirkungen von Lebensmitteln aufgetreten. Es prägt ländliche Landschaften, bietet Räume zum Kaufen, Verkaufen und Essen in Städten und ist integraler Bestandteil alltäglicher individueller und kollektiver Identitäten.
Wenn die New Urban Agenda ein Versprechen für Veränderung enthält, werden nachhaltige und gerechte Lebensmittelsysteme in Städten in Quito vielleicht nur eine Beilage sein.
Die Rolle der Städte in den Nahrungsmittelsystemen wächst
Der Milan Städtischer Pakt für Lebensmittelpolitik ist ein Beweis für die zunehmende Erkenntnis, dass Stadtplaner Ernährungssysteme in der Stadtplanung zentralisieren müssen. Mehr als die Hälfte der Menschheit lebt in städtischen Gebieten.
Nach Angaben der Vereinten Nationen fast 70 Prozent der Weltbevölkerung wird in Städten von 2050 leben, was die Urbanisierung zu einem der transformativsten Trends des 21st-Jahrhunderts macht.
Die zunehmende Anerkennung der vielfältigen Dimensionen von Lebensmitteln in Städten treibt die Debatte über städtische Lebensmittel voran. Es umfasst Ernährung, Ethik und soziale Gerechtigkeit sowie Nachhaltigkeit.
In Kanada, den USA, Südamerika, Großbritannien und einigen Fällen in Australien (insbesondere Melbourne) suchen die Kommunalverwaltungen zunehmend nach Wegen, um synergetische Beziehungen zwischen Lebensmittelkonsumenten und -produzenten zu fördern. Dieser Prozess bleibt jedoch sporadisch und nicht systemisch.
