Laden Sie diesen Beitrag herunter... (CNN) Anfang dieser Woche schrieb ich für CNN Opinion eine Kolumne über die Klimakosten der Rindfleischproduktion – mit dem Argument, wir müssten weniger Steaks und Hamburger essen, um eine gefährliche Erwärmung zu vermeiden. Als Antwort darauf fragte Torben Ørvad Jensen, ein Leser in Dänemark, warum wir nicht eine ziemlich unkonventionelle Proteinquelle ersetzen –...
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