Restaurants haben traditionell eine solide Grundlage für Einstiegsjobs in die Gesellschaft geschaffen. Da Roboter junge Arbeiter verdrängen, besteht die Möglichkeit, dass die Öffentlichkeit nach dem Ende der Neuheit die Automatisierung von Restaurants vollständig ablehnt und die Erfinder von Technocrat den Kopf schütteln. ⁃ TN Editor
Ist der Aufstieg des Roboters der Untergang des Restaurant-Servers, des Küchenchefs und des Barkeepers? Restaurants mögen Spyce sind führend bei Robotern, die komplexe Mahlzeiten nach Bedarf zubereiten. Firmen wie OTGDie Erfahrung mit dem Flughafenrestaurant wurde neu interpretiert und Server, die Kundenbestellungen entgegennehmen, wurden durch selbstbestellende Tablets ersetzt. Eine Studie der Zentrum für eine urbane Zukunft festgestellt, dass das Automatisierungspotenzial für Kellner und Kellnerinnen 77% beträgt.
Diese Zahl erhöht sich auf 87%, wenn Sie Arbeiter mit einbeziehen, die Lebensmittel zubereiten. Das bedeutet nicht, dass alle diese Jobs automatisiert werden, aber es ist eine deutliche Erinnerung daran, dass die Automatisierung die Belegschaft in einer Weise verändert, die sich auf die Mitarbeiter auswirkt und die Kundenerfahrung verändert.
Die Art von Erfahrung, die ein Unternehmen bieten möchte seine Kunden, kombiniert mit Kräften wie Arbeit und Immobilien Kosten, Beeinflusst die Geschwindigkeit, mit der die Automatisierung den Menschen ersetzt und den herkömmlichen Arbeitsablauf stört. Zum Beispiel steht Technologie zur Verfügung, um automatisch Espresso-Aufnahmen zu machen und Cappuccinos zu machen. Aber die Zahl der Coffeeshops mit Baristas scheint zugenommen zu haben. Dies scheint nicht intuitiv zu sein, wird jedoch durch den Wunsch der Verbraucher beeinflusst, ein authentisches Café-Erlebnis zu genießen, zu dem auch ein handgefertigtes Espresso-Getränk gehört ein Hauch von Menschliche Interaktion.
Aber betriebliche Effizienz für Unternehmen, das Bedürfnis der Verbraucher nach Bequemlichkeit und ihre sich entwickelnden Kaufgewohnheiten können Ihren bärtigen Barista in eine gefährdete Art verwandeln. Erhöhung der Arbeitskosten, Kein Trinkgeld oder der mögliche Verlust davon Für Full-Service-Restaurants und höhere Effizienz haben Gastronomen bereits als Grund angeführt, warum sie einen Teil ihrer Belegschaft digitalisiert haben.
Obwohl einige Restaurants Server oder Schalterpersonal durch selbstbestellende Tablets ersetzt haben, verlassen sie sich immer noch darauf, dass Menschen das Essen zu Ihrem Tisch bringen oder Ihr Essen zum Mitnehmen verpacken. Firmen mögen Bär Robotikkönnte ändere das, gerade gelesen ihr Slogan 'Das Restaurant mit Robotics & AI umgestalten.'
Der Roboter, den sie entwickelt haben, ist auf ihrer Website zu sehen und liefert Küche an die Tische der Gäste. Und während der Roboter möglicherweise nicht die gleiche menschliche Gastfreundschaft bietet wie eine Person, können sie eine futuristische Erfahrung schaffen. Mit weiteren Fortschritten in der Technologie werden diese Roboter in der Lage sein, Aspekte der Gastfreundschaft wie Höflichkeit und Hilfsbereitschaft zu liefern, gerade ohne das präsentieren menschliche Berührung.
Restaurant Lieferung Personal nicht sicher vor Technologie wenn du in einer Stadt lebst. Stellen Sie sich vor, Sie haben eine Pizza bei Ihrer örtlichen Pizzeria bestellt und statt eines Zustellers, der mit der Pizza in der Hand vor Ihrer Tür steht, erscheint ein kleines, autoähnliches Fahrzeug, dessen Deckel aufspringt, und Sie nehmen Ihre Pizza heraus. Firmen mögen Marmor haben Roboter für die Belieferung von Gehsteigen gebaut, die sie entwickeln, um in dichten städtischen Umgebungen, in denen sie Menschen und alle Hindernisse auf Straßen und Gehsteigen der Stadt navigieren, völlig autonom zu werden.
Es ist nicht weit hergeholt, sich vorzustellen, dass anstelle eines Schülers, der Ihre Pizza in den Vororten ausliefert, ein selbstfahrendes Auto Ihre Einfahrt herunterfährt und ein kleiner Roboter aussteigt und bringt Lebensmittel up zu deiner Haustür. Und während sich Kunden möglicherweise nicht nach menschlicher Interaktion aus dem Restaurant sehnen deliverygibt es eine andere Erwartung, wenn es darum geht, Ihren Barkeeper in der örtlichen Kneipe zu sehen.
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