Farmen sind Klimafeinde und müssen radikal verändert werden

Foto: Owen Humphreys / PA
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Das Vereinigte Königreich sagt, dass sich landwirtschaftliche Praktiken radikal ändern müssen, um nachhaltig und umweltfreundlich zu sein, und behauptet, dass die wahren Kosten billiger Lebensmittel die Gesundheits- und Klimakrise sind.

Das Kennzeichen der Technokratie ist, dass sich Technokraten als Experten für alles halten, auch wenn sie nichts darüber wissen. Wenn die Landwirtschaft zurückgedrängt wird, kommt es zu einer regionalen Hungersnot. “TN Editor

Die wahren Kosten für billige, ungesunde Lebensmittel sind laut einer hochrangigen Kommission eine sich verschärfende Krise der öffentlichen Gesundheit und Umweltzerstörung. Das britische Ernährungs- und Landwirtschaftssystem müsse innerhalb der nächsten 10-Jahre radikal verändert und nachhaltig werden.

Der Bericht der KommissionMichael Gove, der vom Umweltminister begrüßt wurde, gelangte zu dem Schluss, dass die Landwirte in die Lage versetzt werden müssen, von einer intensiven Landwirtschaft zu einer ökologischeren und tierfreundlicheren Produktion überzugehen, das Vieh auf Gras zu halten und mehr Nüsse und Hülsenfrüchte anzubauen. Es sollte auch ein Nationaler Naturschutzdienst eingerichtet werden, der jungen Menschen die Möglichkeit bietet, auf dem Land zu arbeiten und beispielsweise die Klimakrise durch das Pflanzen von Bäumen oder die Wiederherstellung von Mooren zu bewältigen.

"Unsere eigene Gesundheit und die Gesundheit des Landes sind untrennbar miteinander verbunden [aber] in den letzten 70-Jahren ist diese Beziehung gebrochen worden", heißt es in dem Bericht, der von führenden Vertretern der Landwirtschaft, des Supermarkts und der Lebensmittelversorgungsunternehmen sowie erstellt wurde Gesundheits- und Umweltgruppen und Gespräche mit Tausenden von Landbewohnern.

„Die Zeit läuft jetzt ab. Die Maßnahmen, die wir in den nächsten 10-Jahren ergreifen, sind von entscheidender Bedeutung: Wiederherstellung und Regeneration der Natur sowie Wiederherstellung der Gesundheit und des Wohlbefindens von Mensch und Erde “, sagte die von der einberufene Kommission RSA, eine Gruppe, die sich auf drängende soziale Herausforderungen konzentriert.

Die Kommission sagte, dass die meisten Landwirte dachten, sie könnten in fünf bis 10-Jahren große Veränderungen vornehmen, wenn sie die richtige Unterstützung bekämen.

"Die Landwirte sind außerordentlich anpassungsfähig", sagte Sue Pritchard, Direktorin der RSA-Kommission und Biobauer in Wales. „Wir müssen jeden Tag unseres Lebens mit Veränderungen leben.

„Wir sind sehr daran interessiert, dass sich die Landwirte als treibende Kraft fühlen und eine Kraft des Wandels sein können. Im Moment fühlen sich viele Bauern bedrängt und sind die Bösen geworden. Aber ohne eine nachhaltige, sichere und sichere Landwirtschaft in Großbritannien werden wir nicht überleben. “

Die Kommission kritisierte die jahrzehntelange Regierungspolitik, die darauf abzielte, Lebensmittel billiger zu machen und die zunehmende Fettleibigkeit und andere Gesundheitsprobleme anzuregen. "Die wahren Kosten dafür werden einfach an anderer Stelle in der Gesellschaft abgeführt - in einem degradierten Umfeld, das zu einer Verschlechterung der Gesundheit und zu verarmten Hauptstraßen führt", heißt es in dem Bericht.

Pritchard sagte, dass Großbritannien den drittbilligsten Nahrungsmittelkorb in den Industrieländern habe, aber auch die höchste Nahrungsmittelarmut in Europa in Bezug auf Menschen, die sich eine gesunde Ernährung leisten können. Typ-2-Diabetes, eine ernährungsbedingte Krankheit, kostet das Vereinigte Königreich £ 27bn pro Jahr, sagte sie.

Die Kommission sagte auch, dass die Landwirtschaft mehr als 10% der klimawirksamen Gase des Vereinigten Königreichs produziert und der größte Zerstörer von Wildtieren ist. Die Häufigkeit der wichtigsten Arten ist um 67% zurückgegangen, da 1970 und 13% der Arten inzwischen vom Aussterben bedroht sind.

Um diese Krisen zu lösen, müssten laut der Kommission die Praktiken der „Agrarökologie“ unterstützt werden - wie der ökologische Landbau und die Agroforstwirtschaft, bei denen Bäume mit Nutzpflanzen kombiniert werden Vieh wie Schweine oder Legehennen.

Die Kommission hat auch für das Vereinigte Königreich a angepasst kürzlich veröffentlichte wissenschaftliche Diätdas ist sowohl nahrhaft als auch umweltverträglich. Während es und andere Studien eine starke Reduzierung des Fleischverzehrs empfehlen, sagte Pritchard: "Es gibt ein starkes Argument [in Großbritannien], um nachhaltiges Rind- und Lammfleisch an Orten zu unterstützen, an denen Gras am besten angebaut werden kann."

Die sogenannte Planetary Health-Diät fordert mehr Nüsse und Hülsenfrüchte in der Ernährung und Pritchard sagte, dass diese und mehr Gemüse in Großbritannien angebaut werden könnten. Haselnüsse und Walnüsse seien in Großbritannien beheimatet, und einige Landwirte begannen jetzt, Getreide wie dieses anzubauen Linsen und Quinoasowie Bohnen und Erbsen.

Die Kommission sagte, die Regierung müsse einen Plan entwickeln, um das Land und die dort lebenden Gemeinden in den Mittelpunkt der grünen Wirtschaft zu rücken.

"[Brexit] bietet eine einmalige Gelegenheit in 50-Jahren, unser Ernährungs- und Landwirtschaftssystem zu ändern, aber wir müssen jetzt handeln: Der Klimanotfall macht dringende und radikale Maßnahmen für die Umwelt erforderlich", sagte Sir Ian Cheshire, Vorsitzender von die RSA Kommission und auch a leitender Regierungsberater.

Gove sagte: „Dieser Bericht wirft Fragen auf, die enorm wichtig sind. Wir wissen, dass es im Interesse von Landwirten und Landbesitzern liegt, zu einem nachhaltigeren Modell überzugehen. “Mit dem Landwirtschaftsgesetz der Regierung würden die Landwirte mit öffentlichen Geldern für öffentliche Güter belohnt neue “Farm to Fork” -Rezension Ich würde versuchen, sicherzustellen, dass jeder Zugang zu gesundem britischem Essen hat.

Der Bericht wurde von Labour und den Liberaldemokraten unterstützt. Die grüne Abgeordnete Caroline Lucas sagte: "Dieser monumentale Bericht ist ein aussagekräftiger und tiefgreifender Bericht über die ökologische Transformation unseres Ernährungs- und Landwirtschaftssystems, die wir dringend brauchen - und wo wir beginnen können."

Die Kommission sagte, dass eine neue gemeinnützige Bank eingerichtet werden sollte, um Landwirten die Finanzierung zu ermöglichen, die in neue Praktiken investieren.

Angesichts der Unsicherheit über den Brexit, die Landwirte beunruhigt, forderte die Kommission den Minister auf, Verzögerungen bei politischen und handelspolitischen Entscheidungen zu stoppen und sich bis Januar 2020 zu einem zukunftssicheren Ziel zu verpflichten. Schulen, Krankenhäuser und Gefängnisse sollten nachhaltigere britische Lebensmittel kaufen.

Prof. Joanna Price, die Vizekanzlerin der Royal Agricultural University, sagte: „Der Bericht zeichnet ein ehrliches Bild der Herausforderungen und enthält einige mutige Ideen, um sie anzugehen. Wir sind uns einig, dass die Landwirtschaft eine treibende Kraft für positive Veränderungen sein kann und dass ländliche Gemeinden als Motor für eine grüne Wirtschaft gedeihen können. “

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